Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü
(UNESCO), Ermenistan mutfağının ayrılmaz bir parçası olduğunu belirttiği lavaşı
“Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”ne ekledi. UNESCO, 2014 yılının "Somut Olmayan Kültürel Miras
Listesi"ni açıkladı. Lavaş "Ermeni mutfağının ayrılmaz bir parçasını
oluşturan ince ekmek" şeklinde tanımlandı.
GÖÇEBE TÜRK ÇADIRLARI DA YER ALDI
Lavaşın yapım aşamasının da anlatıldığı açıklamada
lavaşın düğünlerde de bir ritüelin parçası olduğu belirtilerek "Bereket ve
refah getirmesi için yeni evlilerin omuzlarına yerleştirilir" ifadelerine
yer verildi. Açıklamada listedeki ürünler için "eşsiz" ve
"özgün" gibi kelimeler kullanmaktan kaçınıldığı vurgulandı. Listede
Bulgaristan'ın Çiprovski kilimi yapma geleneği, Kırgız ve Kazakların
"yurt" adı verilen göçebe Türk çadırlarının yapımındaki geleneksel
bilgi ve becerileri, Kazakların geleneksel Dombra Kuy sanatı gibi maddeler de
yer aldı.
TÜRKİYE VE AZERBAYCAN BİRLİKTE BAŞVURACAKTI
Kültür ve Turizm Bakanı Ömer Çelik, geçtiğimiz günlerde
Azerbaycan'la birlikte çok önemli projeler yapacaklarını belirterek "Lavaş
başta olmak üzere pek çok dosyayı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine
ortak dosya olarak vereceğiz. Köroğlu konusunda da ortak dosya çalışmamız
var" demişti.
Kaynak: Milliyet
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.